“千禾0”不意味零添加?客服回应

“千禾0”是否意味着“零添加”的争议，结合消费者报道、企业回应及法律分析，信息整理如下：

一、事件背景与检测结果

镉元素检测引发争议

2025年3月，《消费者报道》送检13款宣称“零添加”的酱油，结果显示12款检出镉(毒性元素，可能致癌)，7款检出总砷。其中，千禾御藏本酿380天酱油检测出镉含量0.0110mg/kg146.

产品包装的争议点

涉事酱油瓶身显著标注“千禾0”字样(数字“0”设计醒目)，但未明确标注“零添加”。而千禾其他产品则同时标注“千禾0”和“零添加”，引发消费者对商标与产品属性的混淆189.

二、品牌方回应与商标争议

客服回应模糊

千禾味业客服回应称，“千禾0”是注册商标，代表中高端产品标识，用于知识产权保护。对于“是否零添加”，客服未正面回答，仅建议消费者“参考配料表”，并强调产品未添加酵母抽提物等成分168.

商标与“零添加”的关联性

“千禾0”商标于2021年注册，注册类别为调味品。品牌方曾多次尝试注册“千禾零添加”未果，最终通过“千禾0”商标布局市场。消费者认为其利用商标设计(巨大“0”字样)暗示“零添加”，存在误导嫌疑589.

三、法律与行业分析

法律风险

湖北好律律师事务所主任陈亮指出，商标本身合法，但若通过包装设计或宣传使消费者误认“千禾0”即“零添加”，则涉嫌故意误导。市场监管部门可介入调查并要求整改679.

行业标准缺失

目前“零添加”无统一国家标准，企业可自定义范围(如零防腐剂、零糖等)。例如：

千禾“零添加”酱油未添加防腐剂，但钠含量高达31%510;

海天、李锦记等品牌的“零添加”产品仍含焦糖色、三氯蔗糖等成分15.

四、消费者认知与市场影响

消费者困惑

部分消费者误以为“零添加”代表无任何添加剂，实际需结合配料表判断。例如，糖尿病患者发现“零添加”米醋含糖，控糖人士对酱油中的白砂糖表示担忧15.

市场竞争与品牌压力

自2022年海天添加剂风波后，千禾凭借“零添加”概念快速崛起，但近期增速放缓。竞争对手(如海天、李锦记)推出同类产品，行业价格战加剧，千禾毛利率持续下降58.

五、监管趋势与建议

政策趋严

2020年《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》规定，不得以“零添加”等字样强调未使用的物质，但调味品市场仍存在标注混乱现象15.

消费者建议

理性看待“零添加”宣传，关注配料表及营养指标;

特殊人群(如糖尿病患者)需仔细核查具体成分1510.

总结

“千禾0”商标争议反映了行业对“零添加”概念的滥用与消费者认知偏差。品牌方需更透明地传递产品信息，监管部门应加速制定统一标准，以减少市场误导。消费者需提升辨识能力，避免盲目追求营销概念158.